在当前白酒市场中，贴牌合同可以认为是一个成功的模式，因为它可以帮助小厂家快速进入到这个重要的市场，而对于大品牌而言，贴牌合同同样可以为它们带来额外的收益。不过在签署白酒贴牌合同之前，需要额外注意以下几点。

一、合同的详细阐述

首先，贴牌合同需要对相关事宜进行详细的阐述，例如双方的权利和义务、质量条款、价格和支付方式等等。对于价格，需要明确所包含的内容，例如运输成本、包装成本等等，以避免合同生效之后出现纠纷。此外，在合同中明确产品的规格和标准，以及双方的验收标准和流程，可以避免贴牌厂家发货不符合要求的情况。

二、品牌归属的确认

贴牌合同签约之前，需要确认品牌归属问题，以避免合同期满后双方产生纠纷。品牌归属可以通过知识产权方面的确认来进行，例如通过进行商标注册等方式确保品牌的明确归属。

三、分工合理

在签署贴牌合同时，需要确立双方的分工。例如生产流程、包装等，都需要明确分工并进行协商。同时，在合同生效后，需要加强对生产流程和货物的监控，以避免合作过程中出现质量问题。

四、合作协议诚信经营

贴牌合同一旦签署，将会是一个长期的合作，因此需要彼此之间有信任。签署合同双方需要在道德和诚信方面保持高度警惕，任何一方不履行合同义务都可能导致合同的终止。此外，双方可以在合同中对于协议不诚信经营的相关责任进行规定。

五、在合同期内进行协商

在贴牌合同期内，可能会出现价格波动、质量问题等情况，因此双方在合同期内需要建立相互信任的沟通渠道，并在出现问题时及时通过协商来解决，以避免出现纠纷。

总结：

在签署白酒贴牌合同之前，需要对合同内容进行详细阐述并确认品牌的归属问题，同时合理分工，建立信任，及时沟通可以帮助合作更加顺畅，也让双方都能够受益。

此外，签署白酒贴牌合同也需要考虑很多其他方面，例如市场环境、调查厂家实力等等。选择正规的合作伙伴，通过协商明确合作内容，可以在白酒贴牌合同签订中达成共识并获得成功。