您好，酱香型白酒是中国传统名优白酒之一，其中最高端的茅台酒就是纯粮酒，但市面上也有很多勾兑的假茅台。如何鉴别酱香型白酒是纯粮酒呢？以下是几个方面的参考：

1、香气：纯粮酒酿造过程相对单纯，因此香气一般比较单纯清晰，不会有浓烈的异味或混杂的味道。如果酒的香气浓烈复杂，很可能是勾兑了其他物质的假茅台。

2、口感：纯粮酒口感醇厚柔和，口感平衡，喝下去顺滑不刺激，具有独特的酱香味。假茅台的口感会有所差异，口感可能会较轻，也可能会带有其他味道。

3、酒液颜色：纯粮酒一般呈现黄色或者透明色，不会有太深的颜色，如发现酒的颜色较深，那么很可能是勾兑了其他物质的假茅台。

4、酒标、包装：选择正规渠道购买酱香型白酒，注意查看酒标、包装等是否完好无损，包装盒内有无防伪标识、生产日期等信息。

总的来说，鉴别酱香型白酒是否为纯粮酒需要综合考虑多个方面的因素。建议购买时选择正规渠道，购买知名品牌的酱香型白酒，以免被不法商家蒙蔽。同时，也可以了解一些鉴别茅台镇酱酒纯粮酒真伪的技巧，以帮助更好地鉴别真假酱香型白酒的真假，而在购买酱香型白酒的时候，如果不想购买到假的酱酒，最好是直接选择酒厂购买，例如，我们茅世原酒业，就是酒厂，选择我们购买，是不会购买到假的酱酒的。